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规格: 100 200 300 400 500
200型滚揉机生产厂家 全自动鸡柳腌制机 不锈钢腊肉真空滚揉机 肉类腌制滚揉机
在河南,安徽加工酱牛肉,卤牛肉的特别多,他们很多人都用着骨碌碌一个个的滚筒,跟建筑工地上用的水泥搅拌罐差不多的样子。这个机子就是真空滚揉机,只不过是不锈钢做的,用来加工食品的,真空滚揉机主要就是用于加工肉类,牛肉,鸡肉,羊肉,牦牛肉,鹿肉,驴肉,鸭肉等等。食品工业中的重头戏就是肉食制品的加工,而肉食制品的基础设备就是真空滚揉机。真空滚揉机可以称作肉食加工设备的万王 。没有真空滚揉机,肉食加工就无从谈起。加工牛肉熟食,更要使用真空滚揉机,牛肉真空滚揉的好处谁用谁知道。
滚揉腌制机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,使加工产品在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,循环按摩、腌渍作用,使产品均匀的吸收腌渍,提高产品的结着力及产品的弹性,通过滚揉 能使 蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与 蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出口率高。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。真空滚揉机由全不锈钢制造,主要由不锈钢雾面喷砂缸体、真空系统、电机、计时系统、倾倒装置等组成。
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15689230900
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0180-53671183
200型滚揉机生产厂家 全自动鸡柳腌制机 不锈钢腊肉真空滚揉机 肉类腌制滚揉机
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