【奶吧设备套餐奶吧牛奶消毒机奶吧杀菌机开奶吧需要的全套设备】价格_批发_厂家_参数_图片_乳品机械

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奶吧设备套餐奶吧牛奶消毒机奶吧杀菌机开奶吧需要的全套设备

¥ 15.00万 ~ ¥ 20.00万

1台起订

产品规格

规格: 大型小型

山东沃达斯科智能科技有限公司

采通通 5 年资质认证实名企业

9年

经营年限

山东潍坊

所在地区

10.0

综合评分

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图文详情

产品属性

产品介绍Product introduction

牛奶生产线，全套牛奶加工设备工艺流程：

（1）将鲜奶经过过滤后，打入加热缸，预热到50-60度时，将生产用二分之一的白糖加入奶中，升温至70度，走一遍均质（均质压力控制在18-20MPA0,然后继续升温至90度保持10分钟后，开始降温至43-45度，保持恒温，将生产用菌种按鲜奶量的3%加入奶中，恒温发酵3-5小时，发酵好的乳PH控制在3.8-4.15为好，停止发酵。迅速冷却至30度以下，缓慢搅拌待配

（2）.稳定剂混合液的配制：将生产用1/2的白糖与稳定剂、蛋白糖、山梨酸钾，干拌混匀，边搅拌边撒入80-85度的热水中（水量取生产须用水量的95%）,防止粉状粘结，如出现胶体块可过一遍胶体磨，使其破碎，如提前将稳定剂混合液浸泡3-5小时，效果更佳。然后将其冷却至25-35度。

（3）.将发酵乳与稳定剂混合液在低温下（一般在25-35度）进行混合搅拌均匀，测其酸度，如PH在4.2以上，将柠檬酸稀释液（生产用水的5%用来稀释柠檬酸）的2/3边搅拌边撒入料液中测其酸度，直至料液的PH至4左右为止。4.根据香型，将香料（香精）撒入料液中搅拌均匀，打入储缸进行包装，将包装好的产品迅速送入冷库进行后熟，天可上市出售。

我公司的奶吧设备是很多客户创业的优先选择，费用小，而且还包培训，让您没有后顾之忧这里牛奶杀菌机然后再灌装，一条生产线然后有酸奶机，可以做牛奶酸奶，和幼儿园合作牛奶生产设备，让您财源滚滚。新疆和内蒙牧场比较多，很多开牧场的客户都采用我们的巴氏杀菌机全套牛奶生产线。

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