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丙酸钙食品级 莱晟厂家优质供应 食品保鲜防腐剂 面条面制品防酸剂

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河南莱晟生物工程有限公司

5年

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河南郑州

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Sodium propionate

CAS.:137-40-6

分子量:96.06

分子式:C3H5O2Na

性质:白色粉末或颗粒,易溶于水,微溶于醇。为酸碱盐中盐类物质。mp:285~286℃,水溶解性:995g/L(20℃)。

用途:1、液湿酸型防腐剂,其抑菌作用受环境PH的影响。在PH5.0时抑菌浓度为0.01%,PH6.5时为0.5%。在酸性介质中对各类霉菌、好氧芽孢杆菌或革兰阴性杆菌由较强的抑制作用。此外,也作为食品的防腐剂。

2、在制革中作蒙囿剂,以提高皮革的耐碱力和鞣制的均匀性。[2]

3、也是酸型食品防腐剂,其抑菌作用受环境pH值的影响。在pH值5.0时抑菌浓度为0.01%,pH值6.5时为0.5%。在酸性介质中对各类霉菌、革兰氏阴性杆菌或好氧芽孢杆菌有较强的抑制作用。对防止黄曲霉菌素的产生有 ,而对酵母几乎无效。在食品工业中,可用于糕点的保存,使用量2.5g/kg;在3%~5%的水溶液浸泡杨梅中、使用量50g/kg。还可作饲料的防霉剂。

4、食品、饲料和防腐、防霉剂。一般添加量为0.1-0.3%。






型号
类别 食品防腐剂
品牌 莱晟
有效物质含量 99.99%
执行标准 国标
主要用途 食品
CAS
规格 1*25kg
包装 袋装
发货地 郑州
比例 0.3-0.6%
形状 粉末
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