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¥ 13000.00 ~ ¥ 28500.00
1台起订
产品规格
规格: 12.5公斤 25公斤 50公斤
一、工作原理
真空和面机在真空负压下模拟手工和面原理,使面筋网络快速形成,使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、嚼劲、拉力都远远优于其他形式的和面机的和面效果。加工出来的面品口感光滑,透明度高,弹性好。
二、真空和面机的优势:
1、真空和面机抽真空之后,面粉颗粒充分膨胀,吸水量多,同样的面粉可以多出5%-7%的面团。
2、真空和面机抽好真空之后,面团和出来什么样就是什么样,柔软、筋道,不粘皮。
3、在夏天,面团不会自然醒发。
4、面团切面后无气泡。
5、和出来的面团做成面皮不粘皮、不破皮,面皮晶莹剔透,是做速冻水饺、灌汤包、水晶饺子的。
6、具有自动出面功能,正反转功能,自动翻箱功能,用多少出多少。
7、水饺速冻之后无裂纹,面皮无气泡,不坨不粘,耐煮不粘锅真空和面机有面团齿形,面絮齿形,面包及面包糖齿形等。
真空和面机家用 商用厨师机 面条包子面筋馒头揉面机 搅拌机 打面机 12公斤 25公斤 50公斤 100公斤设备
¥ 13000.00 ~ ¥ 28500.00
¥ 13000.00
4台可售
¥ 17500.00
8台可售
¥ 28500.00
7台可售
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