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¥ 13500.00 ~ ¥ 28500.00
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产品规格
规格: 12.5公斤 25公斤 50公斤
一、工作原理
真空和面机在真空负压下模拟手工和面原理，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、嚼劲、拉力都远远优于其他形式的和面机的和面效果。加工出来的面品口感光滑，透明度高，弹性好。
二、真空和面机的优势:
1、真空和面机抽真空之后，面粉颗粒充分膨胀，吸水量多，同样的面粉可以多出5%-7%的面团。
2、真空和面机抽好真空之后，面团和出来什么样就是什么样，柔软、筋道，不粘皮。
3、在夏天，面团不会自然醒发。
4、面团切面后无气泡。
5、和出来的面团做成面皮不粘皮、不破皮，面皮晶莹剔透，是做速冻水饺、灌汤包、水晶饺子的。
6、具有自动出面功能，正反转功能，自动翻箱功能，用多少出多少。
7、水饺速冻之后无裂纹，面皮无气泡，不坨不粘，耐煮不粘锅真空和面机有面团齿形，面絮齿形，面包及面包糖齿形等。
商用真空和面机 立式卧式 全自动拨棍式搅面机 米面制品 水饺皮和面机
¥ 13500.00 ~ ¥ 28500.00
¥ 13500.00
7台可售
¥ 17500.00
7台可售
¥ 28500.00
7台可售
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