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河南莱晟 食品级环状糊精 现货供应 食品添加剂 食用增稠剂 环状糊精厂家优质供应

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河南莱晟生物工程有限公司

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河南郑州

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 环糊精(Cyclodextrin,简称CD)是直链淀粉在由芽孢杆菌产生的环糊精葡萄糖基转移酶作用下生成的一系列环状低聚糖的总称,通常含有6~12个D-吡喃葡萄糖单元。其中研究得较多并且具有重要实际意义的是含有6、7、8个葡萄糖单元的分子,分别称为alpha -、beta -和gama -环糊精(图1)。根据X-线晶体衍射、红外光谱和核磁共振波谱分析的结果,确定构成环糊精分子的每个D(+)- 吡喃葡萄糖都是椅式构象。各葡萄糖单元均以1,4-糖苷键结合成环。由于连接葡萄糖单元的糖苷键不能自由旋转,环糊精不是圆筒状分子而是略呈锥形的圆环



型号
类别 食品蓬松剂
品牌 莱晟
有效物质含量 99.99%
执行标准 国标
主要用途 食品
CAS
规格 1*25kg
包装 袋装
发货地 郑州
比例 按生产需要添加
形状 粉末
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