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千叶豆腐斩拌机鳗鱼丸斩拌机豆豉切碎设备肉糜斩拌机泰昌20型

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规格: 20型 40型 80型

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千叶豆腐斩拌机鳗鱼丸斩拌机豆豉切碎设备肉糜斩拌机泰昌20型 TEL:152--6567**3053是香肠浆料加工中淬取盐溶性蛋白的重要设备，它的作用就是快速地提取蛋白并将蛋白和原料中的水在2~8℃时凝结成胶，形成粘稠的乳化物。

千叶豆腐斩拌机鳗鱼丸斩拌机豆豉切碎设备肉糜斩拌机泰昌20型 TEL:152--6567**3053特点：

①设备的核心部件使用加工中心加工，精度高，保障设备运行平稳、噪音低。

②斩dao材质为特殊dao具钢材质，无需刃磨并且不易生锈、

③锅底和dao尖的距离可调。

④大型斩拌机的配电箱独立安装，密封防水效果良好，用户可按照需求加装温度显示和变频装置等。

⑤斩锅使用唐山锅，一次铸造成型，无冷凝点，可以在锅底加装放水口。

⑥整机全部采用食品级不锈钢材质，表面经过拉丝抛光处理，美观大方，清洗方便。

千叶豆腐斩拌机鳗鱼丸斩拌机豆豉切碎设备肉糜斩拌机泰昌20型 TEL:152--6567**3053该原理是通过装在高速转轴上的6把刀，在可变速的圆盘锅内对肉料进行高速斩切。它对盐溶性蛋白的提取能力是其它设备无法企及的，好的斩拌机对盐溶性蛋白的提取能力可达68％。斩拌机不仅仅只限于上述的功能，同时，他还是降低产品成本，增强产品风味的高手。把它描述成肉制品加工的核心设备，一点也不夸张。它可以高速乳化猪皮、鸡皮以及无法使用绞肉机完成的碎肉。例：在台湾烤肠的生产中适当在产品中增加鸡皮乳化物，不但可以降低成本，也可以使产品的风味更加鲜美。