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产品规格
规格: 20kw 30kw 40kw
源头厂家茶叶杀青设备 茶叶烘干机 包邮到家
茶叶微波杀青机特点:
1、加热速度快:微波可直接对物料的内外部同时加热,不需要预热,开机即可加工。
2、加热均匀:微波能是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到物料上,内、外同时加热,无焦叶、焦边、碎屑等。
3、物料营养损失少:在微波加热箱内停留的时间较短,又不需要空气和蒸气导热,所以能大限度地保留物料中的营养成份。
4、灭菌、醇化作用大:物料在采摘、制作过程,往往有二次污染的可能,微波杀青、烘干具有灭菌、醇化之功能,微波特别对春、夏、秋茶,除苦涩味,相当见效,这一醇化功能,其它机械是无法替代的。
5、物料品质有所提高:微波杀青时物料表面温度不高,出叶时不需吹风冷却,故叶绿变化少,色泽鲜绿耐藏、香气损失少,干燥均匀,同时由于水份蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好,泡茶时内溶物易溶出。
6、降低劳动强度,提高工作效率:采用了自动上、下料,操作人员只须按动按钮,监控设备运转设备情况和鲜叶的杀青程度即可,整过杀青、干燥过程只需1-2人。
7、无公害、环保型设备:微波杀青干燥,具有灭菌、醇化之功能,且本设备不产生环境高温、烟尘与噪音,是当前制茶行业中理想的无公害、“节能减排”环保型设备。
现在为大家介绍一款节能环保型、效率高的设备--微波杀青设备。茶叶加工是我国的传统产业,而蒲公英茶作为茶叶的一种,杀青也是很重要的一道加工程序。为了提高茶叶的加工质量和产业现代化,有需要在茶叶蒲公英茶的加工期应用新的科学技术,目前常用炒青或者蒸汽杀青的方式,这种比较传统,而微波杀青技术在茶叶中有较好的前景,对着社会和科学技术水平的提高,越来越多的客户认可了微波设备。
杀青是指通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,控制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部分水分,使茶叶变软,便于揉成形,同时散发青臭味,促 进良好香气的形成的一种制茶步骤。而微波杀青设备是利用微波加热原理,蒲公英在加热升温过程中加热、脱水、软化组织、挥发青草气味、纯化酶的活性、外表色泽鲜绿,保证产品的色泽和品质。
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13290328698
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