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产品规格
规格: 150KW 80kw
海南VF真空油浴设备 果蔬脆低温油浴机厂家
真空低温脱水的基本原理是利用在减压的条件下,食品中水分汽化温度降低,能在短时间内迅速脱水,实现在低温条件下对食品的脱水。热油脂作为食品脱水的供热介质,还能起到改善食品风味的重要作用。其中,果蔬脆片产品被称为“二十一世纪食品”。
因此,真空低温脱水工艺归结起来有下列几个特点:
1、温度低,营养成分损失小;
2、水分蒸发快,干燥时间短;
3、对食品有膨化效果;
4、油脂的劣化速度慢,油耗少。
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海南VF真空油浴设备 果蔬脆低温油浴机厂家
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