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山东立威VF加工设备厂家 红萝卜低温油浴设备 VF真空脱水机

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¥ 45.50万 ~ ¥ 95.30万

1台起订

产品规格

规格: 150kw 80kw

山东立威微波设备有限公司

11年

经营年限

山东济南

所在地区

8.9

综合评分

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产品属性

      山东立威VF加工设备厂家 红萝卜低温油浴设备 VF真空脱水机

    果蔬脆片属于脱水果蔬食品的一种,全称为真空低温脱水果蔬脆片,简称VF。该产品充分保留了水果蔬菜的营养成份及色泽风味,具有高营养,低脂肪,低热量的特点。口感酥脆,清新自然。是目前国际流行的一种时尚休闲食品,也是即食食品。

 常温油炸(高温)与真空低温油炸区别:

  常温油炸食品是一种主要的传统食品,因其特有的风味而在食品;特别是休闲食品中占有重要的位置,如方便面、薯片、虾条、各种洋快餐食品、油条等等。另外,油炸也是家庭和食堂常用的一种烹调手段。

  传统的油炸工艺有如下缺点:

  ①油炸过程中油全部处于高温状态,油很快氧化变质,黏度升高,从复使用几次即变成黑褐色,不能食用。

  ②积存在锅底的食物残渣反复被炸成碳硝,特别是在用油炸腌制肉类的食品时还会生成一种致癌物质

  ③在常压下或高压下进行油炸,油温常在160℃以上,而油温在120℃以上时,食品会产生致癌物。(专家论证)

  ④高温下长时间使用的油,会产生热氧化反应,产生不饱和脂肪酸的过氧物,直接妨碍机体对油 脂和蛋白质的吸收,降低食品的营养价值。   

加工定制
种类 台车架
品牌 立威
型号 50KW
电压 220v
功率 50KW
产品用途 果蔬脆真空油浴
外形尺寸 定制
烤盘尺寸 定制
净重 2000kw
包装 缠绕膜
营销 新品
售后服务 质保一年
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山东立威VF加工设备厂家 红萝卜低温油浴设备 VF真空脱水机

¥ 45.50万 ~ ¥ 95.30万

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80kw

¥ 45.50万

30台可售

150kw

¥ 95.30万

30台可售

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