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产品规格
可售数量： 666666669千克
【产品名称】：DL-苹果酸
【化学名称】：2-羟基丁二酸
【CAS】：617-48-1
【化学分子式】：H6O5
【化学结构式】：
【化学分子量】：134.09
【物理性状】：白色结晶或结晶状粉末，有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇。
产品详细信息
【产品含量(以H605计)】： 99.0～100.5%
【富马酸含量】： ≤1.00%
【马来酸含量】： ≤0.05%
【重金属(以Pb计)含量】： ≤10ppm
【砷(As)含量】： ≤2ppm
【灼烧残渣】： ≤0.10%
【水不溶物】： ≤0.10%
【比旋光度[α]20】： -0.10～+0.10°
【熔程】： 127～132℃
【包装】：25kg/纸袋
【贮存】：避光、密闭、干燥阴凉处贮存。
清凉饮料、粉末饮料、乳酸饮料、乳饮料、果汁饮料中均可添加苹果酸改善其口感和风味。苹果酸常与人工合成的二肽甜味剂阿斯巴甜配合使用，作为软饮料的风味固定剂添加。由于它的酸味刺激效果优于柠檬酸，近几年来苹果酸在食品工业上的应用已逐渐取代柠檬酸。当有一定量的果胶和糖时，酸是凝胶形成的关键条件。苹果酸可以使果胶产生凝胶作用，因此可以用来制作果糕、果冻凝胶态的果酱和果泥等。
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15638192939
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156-38192939
食品级DL-苹果酸 酸度调节剂食品添加剂 生产厂家优质供应
¥ 18.00 ~ ¥ 28.00
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