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中文名L-缬氨酸外文名L-valine别 名2-氨基-3-甲基分子式C5H11NO2分子量117.15贮存方法密封阴凉干燥避光保存用 途人体必需氨基酸
1. 性状:白色结晶或结晶性粉末, 无臭, 味苦
2. 密度(g/mL,25/4℃):1.23
3. 熔点(℃):295-300 (subl.)(lit.)
4. 折射率:28 ° (C=8, HCl)
5. 比旋光度(o):28 o (c=8, 6N HCl)
6.溶解性:易溶于水,溶解度(g/L):0℃ 83.4;25℃ 88.5;50℃ 96.2;65℃ 102.4。微溶于乙醇,不溶于
1.属必需氨基酸。成人男子需要量为10mg/(kg·d)。L-型的生理效果为D-型的2倍。作为营养增补剂,可与其他必需氨基酸共同配制氨基、综合氨基酸制剂。米制糕饼中添加缬氨酸(1g/kg),产品有芝麻香,用于面包亦能改善风味。
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15638192939
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156-38192939
L-缬氨酸食品级 生产厂家优质供应 营养强化剂 缬氨酸99%含量
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