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可售数量: 5239172千克
中文名称:明胶
中文别名:食用明胶
英文名称:Gelatin(Edible gelatin)
主要成分:动物胶原蛋白经部分水解衍生的分子量约10000-70000的水溶性蛋白质(非均匀的多肽混合物)
淡黄色至黄色、半透明、微带光泽的粉粒或薄片;在水中久浸即吸水膨胀并软化,重量可增加5 ~10倍。该品在热水、或甘油与水的热混合液中溶解,在乙醇中不溶。明胶以动物皮加工而成,骨胶以动物骨头加工制。
明胶有60%以上用于食品糖果工业。在糖果生产中,明胶用于生产奶糖。蛋白糖、棉花糖,果汁软糖、晶花软糖,橡皮糖等软糖。
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15638192939
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156-38192939
明胶 食品级 厂家供应 莱晟生物 食品增稠剂 高动力食用明胶
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