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夹层锅
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
一、分类
1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;
5.从整体结构上看,固定式主要由锅体和撑脚组成;可倾式主要由锅体和可倾架组成;搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
6.锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。
7.按支脚分为(a)立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。(b)可倾式夹层锅:槽钢支架式。
红豆沙夹层锅 毛豆卤制 豆瓣酱熬制锅 黄豆酱蒸煮锅500型生产厂家利用320号的导热油传热来加热锅里面的产品。电加热管的功率大小是与夹层锅的大小相辅相成的。比如100L的夹层锅的加热功率是10千瓦,同样,200L的夹层锅加热功率是20千瓦,夹层锅的容积越大,功率也是越大,所以不论锅的大或者小,升温时间是不变的,但是您的产量确实可以随意的更换,并且我们夹层锅的电加热管是分开控制的,比如您选择的是500L 的夹层锅,您可以分别开10KW,20KW,30KW,40KW,50KW,这样更能为您做不同的产品,选择不同的档位。电加热管是我们特殊定制的,长度和导热油盒的大小一样的长,电加热管的管链接都是我们公司自己车的,厚度为0.7mm,厚度更是比别的厂家厚了一倍还要多,更为人性化的设计,为客户多方面的考虑。
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13081650502
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0536-6579658
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