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产品规格
规格: 大型 小型
一、简介
酸奶是以牛奶为原料，经乳酸菌发酵而成的一种具有较高营养价值和特殊风味的发酵乳制品，是具有一定保健作用的食品。
二、分类
按产品的组织状态或生产方法分：凝固型酸乳和搅拌型酸乳；
按原料中脂肪含量分：全脂酸乳、脱脂酸乳；
按菌种种类分：普通酸乳、双歧杆菌酸乳、嗜酸乳杆菌酸乳、干酪乳杆菌酸乳；
按产品口昧分：天然纯酸乳、调味酸乳、加糖酸乳等；
三、工艺流程
原料乳验收与净化→标准化→浓缩→预热→均质→杀菌→冷却→加入发酵剂→灌装→恒温培养→冷却、后熟→成品
巴氏奶（pasteurised milk），又称巴氏乳、市乳，是由巴氏消毒法处理的鲜奶。一般保质期较短，但保存了绝大部分的营养和口感。
一、特点
它是以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，特点是在规定的时间内，采用72℃-85℃的恒温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却，以液体状态灌状，直接供给消费者饮用的商品乳品。
二、分类
按杀菌工艺分类：低温长时间杀菌乳、高温短时间杀菌乳和超高温巴士杀菌乳
按包装形式分类：塑料袋装、塑料瓶装、玻璃瓶包装
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13081650502
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0536-6579658
中小型酸奶生产线 巴氏酸奶发酵设备 搅拌型酸奶全套加工生产流水线
¥ 10.00万 ~ ¥ 21.00万
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