- 产品
- 详情
- 推荐
收藏
¥130.00
1-99千克
¥125.00
100-499千克
¥120.00
≥500千克
产品规格
可售数量: 98999986千克
产品详情
Product details
中文名称: 叔丁基
英文名称: tert-Butylhydroquinone
别名: 叔丁基 ;TBHQ ;特丁基;叔丁基 ;
分子式:C10H14O2
分子量:166.22
CAS NO.:1948-33-0
白色至淡灰色结晶或结晶性粉末,有极轻微特殊气味,溶于乙醇、乙酸乙酯、 、及油脂等,几乎不溶于水(25,<1;95,5),沸点300,熔点126.5128.5。
英文名:tert-Butylhydroquinone
分子式:C10H14O2
使用范围:(具体见GB 2760及历年增补)
脂肪、油和乳化脂肪制品,基本不含水的脂肪和油,熟制坚果和籽类,坚果和籽类罐头,油炸面制品,方便米面制品,月饼,饼干,焙烤食品馅料,腌腊肉制品类(如:咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等),风干、烘干、压干等水产品、 膨化食品。
使用方法:
1、直接法 :将油脂加热至35-60,按所需比例量加入 TBHQ,强力搅拌10-15分钟,使其溶解,然后持续搅拌(不必大力搅拌以免过多的空气进入)20分钟左右,确保 TBHQ均匀分布;
2、比例法:按直接法配制5的TBHQ浓缩油脂溶液,然后按4g/kg的比例添加到大批量的油脂中,搅拌混合均匀即可;
3、喷涂或浸渍法:坚果和籽类罐头,烘炒坚果食品,腌腊肉制品类,风干、烘干、压干等水产品,用5g/kg的TBHQ酒精溶液作表面喷涂或浸渍处理。建议用量:
1、月饼、焙烤食品馅料:按食品总量计,大添加量0.2 g/kg;
2、其他:以油脂中的含量计,大添加量0.2 g/kg。
注意事项:
1、柠檬酸、维生素C及其他抗氧化剂对本品有增效作用;
2、本品与强碱接触会变红,应避免在强碱条件下使用。
包装规格:1千克/袋、25千克/桶
贮存条件:于阴凉干燥处密封保存,禁止与有毒物品混放。
保质期:18个月注意事项
1.TBHQ可以与BHA/BHT,柠檬酸或维生素C合用;
2.TBHQ不得与没食子酸丙酯(PG)混合使用;
3.避免在强碱条件下使用,以免导致产品变色;
4.使用时确保抗氧化剂的全部溶解并均匀分布于脂肪和油脂中。包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
-
15638192939
-
156-38192939
食品级油溶 TBHQ 特叔丁基对苯二酚 莱晟生物 生产厂家供应 油脂抗氧化剂
¥ 120.00 ~ ¥ 130.00
¥120.00
98999986千克可售
询价单发送成功~