【食品级油溶 TBHQ 特叔丁基对苯二酚莱晟生物生产厂家供应油脂抗氧化剂】价格_批发_厂家_参数_图片_抗氧化剂

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食品级油溶 TBHQ 特叔丁基对苯二酚莱晟生物生产厂家供应油脂抗氧化剂

¥130.00

1-99千克

¥125.00

100-499千克

¥120.00

≥500千克

产品规格

可售数量： 98999986千克

河南莱晟生物工程有限公司

采通通 4 年实名企业

5年

经营年限

河南郑州

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产品属性

产品详情
Product details
中文名称：叔丁基
英文名称： tert-Butylhydroquinone
别名：叔丁基；TBHQ ;特丁基;叔丁基 ;
分子式：C10H14O2
分子量：166.22
CAS NO．：1948-33-0
白色至淡灰色结晶或结晶性粉末，有极轻微特殊气味，溶于乙醇、乙酸乙酯、、及油脂等，几乎不溶于水(25，<1；95，5)，沸点300，熔点126.5128.5。
英文名：tert-Butylhydroquinone
分子式：C10H14O2
使用范围：（具体见GB 2760及历年增补）
脂肪、油和乳化脂肪制品，基本不含水的脂肪和油，熟制坚果和籽类，坚果和籽类罐头，油炸面制品，方便米面制品，月饼，饼干，焙烤食品馅料，腌腊肉制品类（如：咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等），风干、烘干、压干等水产品、膨化食品。
使用方法：
1、直接法：将油脂加热至35-60，按所需比例量加入 TBHQ，强力搅拌10-15分钟，使其溶解，然后持续搅拌（不必大力搅拌以免过多的空气进入）20分钟左右，确保 TBHQ均匀分布；
2、比例法：按直接法配制5的TBHQ浓缩油脂溶液，然后按4g/kg的比例添加到大批量的油脂中，搅拌混合均匀即可；
3、喷涂或浸渍法：坚果和籽类罐头，烘炒坚果食品，腌腊肉制品类，风干、烘干、压干等水产品，用5g/kg的TBHQ酒精溶液作表面喷涂或浸渍处理。
建议用量：
1、月饼、焙烤食品馅料：按食品总量计，大添加量0.2 g/kg；
2、其他：以油脂中的含量计，大添加量0.2 g/kg。
注意事项：
1、柠檬酸、维生素C及其他抗氧化剂对本品有增效作用；
2、本品与强碱接触会变红，应避免在强碱条件下使用。
包装规格：1千克/袋、25千克/桶
贮存条件：于阴凉干燥处密封保存，禁止与有毒物品混放。
保质期：18个月
注意事项
1．TBHQ可以与BHA/BHT，柠檬酸或维生素C合用；
2．TBHQ不得与没食子酸丙酯（PG）混合使用；
3．避免在强碱条件下使用，以免导致产品变色；
4．使用时确保抗氧化剂的全部溶解并均匀分布于脂肪和油脂中。
包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。