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郑州百利化工产品有限公司

11年

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河南郑州

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10.0

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产品属性

木糖醇原产于芬兰,是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂#在自然界中,木糖醇的分布范围很广,广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中,但含量很低。商品木糖醇是将玉米芯、甘蔗渣等农业作物进行深加工而制得的,是一种天然、健康的甜味剂,对于人们的身体来说,木糖醇也不是一种“舶来品”,它本就是人们身体正常糖类代谢的中间体。

  • 中文名

  • 木糖

  • 英文名

  • Xylitol

  • 别    称

  • 1,2,3,4,5-戊五醇

  • 化学式

  • C5H12O5

  • CAS登录号

  • 87-99-0

  • 熔    点

  • 92 - 96℃℃

  • 沸    点

  • 212

  • 水溶性

  • 极易溶

  • 密    度

  • 1.52 g/cm³

  • 外    观

  • 白色结晶或结晶性粉末

  • SMILES

  • C(C(C(C(CO)O)O)O)O

  • 摩尔质量

  • 152.15 g·mol−1

中文名称:木糖醇

中文别名:戊五醇

分子立体模型

英文名称:Xylitol

英文别名:XYLIT; XYLITE; D-XYLITOL; 1,2,3,4,5-PENTAHYDROXYPE ANE

CAS号:87-99-0;16277-71-7

EINECS号:201-788-0

分子式:C5H12O5木糖醇甜度与蔗糖相当,溶于水时可吸收大量热量,是所有糖醇甜味剂中吸热值的一种,故以固体形式食用时,会在口中产生愉快的清凉感。木糖醇不致龋且有防龋齿的作用。代谢不受胰岛素调节,在人体内代谢完全,热值为16.72kJ/g,可作为糖尿病人的热能源 [1]  

分子式

英文名称:Xylitol

MDL号:MFCD00064292其他信息

它的分子式为C5H12O5,是一种五碳糖醇。

若无特别说明,人们很难将木糖醇与蔗糖分辨。

木糖醇低温品尝效果更佳,其甜度可达到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感,这是因为它易溶于水,并在溶解时会吸收一定热量

毒性:小鼠经口LD50为22g/kg体重,安全,ADI不作特殊规定。

在一定程度上也有助于牙齿的清洁度,但是过度的食用也有可能带来腹泻等副作用,这一点也不可忽视。

木糖醇,木糖醇为白色晶体或结晶性粉末,极易溶于水,,熔点92~96℃,沸点216℃。10%水溶液pH5.0~7.0 [1]  

甜味剂

木糖醇做糖尿病人的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂:木糖醇是人体糖类代谢的中间体,在体内缺少胰岛素影响糖代谢情况下,无须胰岛素促进,木糖醇也能透过细胞膜,被组织吸收利用,促进肝糖元合成,供细胞以营养和能量,且不会引起血糖值升高,消除糖尿病人服用后的三多症状(多食、多饮、多尿),是最适合糖尿病患者食用的营养性的食糖代替品。

改善肝

木糖醇能促进肝糖元合成,血糖不会上升,对肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用,治疗乙型迁延性肝炎,乙型慢性肝炎及肝硬化有明显疗效,是肝炎并发症病人的理想辅助药物。

型号 食品级 医药级、饲料级
含量 99.9
有效物质含量 99
产品规格 25
执行标准 国标
主要用途 甜味剂 稳定剂
CAS 87-99-0
名称 木糖醇
品牌 百利

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