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环保型红肠烟熏炉亲亲肠烟熏炉做红肠的设备

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¥ 14800.00 ~ ¥ 16.50万

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产品规格

规格: 1000外置 100外置 150外置 250外置 30内置 30外置 500外置 50内置 50外置

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产品属性

环保型红肠烟熏炉亲亲肠烟熏炉做红肠的设备咨询热线：157*6253*7265

传统的炉子使用柴熏制的，浪费能源，而本设备是炉内发烟系统，进烟管道在侧面，管道短，易清洗。循环系统风机为双速，转速为1440转/分，循环效果好，烟熏炉长时间使用不会发热。风扇叶轮直径为640mm，风量大，噪音低，具有蒸煮、超级蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排烟等功能。（可选配清洗功能），可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序，以达到较佳的循环和发烟效果。采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制蒸煮和烘干工艺，增加优化节能控制程序，减少能耗。可监控烟雾温度，防止温度过高，安全卫生。干燥、烘烤过程中可对温度、排风量进行控制调整。

正规的大型生产厂家，生产食品是一定要分为生熟两区的，也就是生的从一个门进去，熟的从另一个门出来，以免造成污染。生、熟区两门设计有感应联动装置，当其中一门打开后，另一门将关闭紧锁，这一过程中有指示灯显示蒸柜门打开或关闭，使生熟区的空气不能互通，这样即可防止生熟两区因空气的流动而造成的交叉感染。蒸柜配备PLC自动控制系统，可以根据时间和温度控制蒸煮过程，生产人员通过其液晶显示来监测产品的中心温度变化，保证出产高品质产品，并且还可以与电脑连接，储存蒸煮信息,也可以通过网络进行远程监控无论何时何地都可以查看实时的生产情况（满足出口企业的监控）

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烘烤、干燥、蒸煮、烟熏等各个工艺可按设定自动转换，温度按设定值自动调节，工艺结束自动提示；主循环风扇送风均匀，炉体内温度、风速均匀；特别采用了双层不锈钢散热器，其显著的优势是炉温升温迅速，烘干干燥效果好；设计有喷淋、清洗功能；发烟系统：外置式木粒、木屑发烟系统，不仅使产品产生果木香气，而且可以使产品熏成由浅到深的金黄色。分体式糖炉发烟系统，可熏制传统的中式产品，产生特有的糖熏味道，并且颜色可以控制，深可以成为枣红色。两种发烟系统同时使用能产生独特烟熏香气和颜色。

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