全自动滚揉机白条鸡滚揉机翅中入味腌制滚揉机肉类加工设备_肉制品加工设备

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全自动滚揉机白条鸡滚揉机翅中入味腌制滚揉机肉类加工设备

¥ 18600.00

1台起订

产品规格

规格: 真空滚揉机

诸城市义康食品机械有限公司

实名企业

8年

经营年限

山东潍坊

所在地区

8.1

综合评分

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图文详情

产品属性

滚揉机工作原理：液压滚揉机采用变频无级调速，速度范围3-12 rpm（可以选择1-4 rpm低速功能）。启动平稳，降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。专门配置辅料真空吸管。采用（选配）PLC和触摸屏控制可以将总工作时间多分成六个工艺循环，每个工艺循环分成两步，每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。高标准的卫生设计。整机采用SUS304不锈钢材料；滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料位置能彻底排水。可选的“V型”和“单片型”桨叶，不同的滚揉力度，适应不同的产品。设备标准配备：

1.全机采用拉丝板不锈钢制作，真空滚揉机不易生锈易清洗；

2.滚揉的腌制时间自动控制系统，完成工作自动停止；

3.转动的速度，搅拌和休息的时间，总时长都可调；

4.可以真空状态下搅拌，不开启真空工作的时候就是一个普通的搅拌料的机器

通常有些产品还可以搭配盐水设备使用，如果是直接将冷鲜的腌制后的肉真空包装，还可以使用真空包装机。

真空滚揉机提升上料的高度大棒骨真空滚揉机滚筒高的，提升机的高度就要高，如果滚筒低，一般只有小型号的才高度低，这样提升的高度可以使用低。

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。

整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，大大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，为减少劳动强度，增加效率，还配备了自动上料机，性能可靠，操作简便，使用效率更高。