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腊制五花肉设备红肠烟熏蒸煮炉自制简易烟熏炉泰昌机械

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¥ 14800.00 ~ ¥ 16.50万

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产品规格

规格: 1000外置 100外置 150外置 250外置 30内置 30外置 500外置 50内置 50外置

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产品属性

腊制五花肉设备红肠烟熏蒸煮炉自制简易烟熏炉秋季和冬季是做香肠的旺季，做香肠必不可少的设备就是烟熏炉了，以前是用什么熏的？老方法，现在加灌制品是用糖熏还是木屑熏？Tel:188**5364--5289 两种都需要。可以两种一起的。您这个是不是烘干，蒸煮烟熏一体机。您发50型的图片我看看外观。我们这个烟熏炉是带外置发烟室的，您这边两种都需要的话，我们车间是可以给您定做的。内置的话，会在旁边做一个出料口，送您一个投料勺，这样投物料，就不用打开门，直接从旁边放进去就可以。香肠都是可以熏得，熟食点卖的东西都可以熏得。蒸煮的话需要加一个蒸汽发生器，家里有锅炉的话也可以用锅炉，因为烟熏炉需要一个蒸汽源。有轴流风机可以循环上色，设有全自动触摸屏，可设置温度时间，有记忆功能，下次使用就不用设置了，一键启动就可以了。这样您都配齐了，的多少钱 17800加内置1000元加蒸汽发生器5600元，合计24400元。 50型的一次熏肠大约是100斤左右。

自制简易烟熏炉性能特点：

1、赋予食品特殊的烟熏风味，增加香味

2、使其外观产生特有的烟熏色，对加硝肉制品有促进发射的作用

3、杀菌消毒的作用

4、脱水干燥，防止腐败的作用

5、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化

6、全电脑自动控制程序，可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件的运行监控图和各工序的运行状态表格。

7、进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量，温度控制，运行可靠，整个箱体温度温差小于1℃

8、风叶经过3000转/分的动平衡校核，风速可达25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。

9、烟雾发生装置采用木粒发烟器，发烟稳定、上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。

红肠烟熏蒸煮炉传统的加工方法比较耗费人力和时间，需要有人看守，添加柴火来达到持续烟熏炉的效果，并且方式比较笨拙，并且烟熏的效果不是非常的均匀，一般下面的熏的颜色比较深，上面的颜色比较淡，并且温度不好掌握，温度掌握不好就会烤的太干，并且容易把产品里的水分蒸发的过多，影响口感，并且成品率低，再就是传统方式的加工方法对环境影响也比较严重，熏鱼烟熏炉烟熏时产生的大量烟雾会对污染大气，现在有地方治理雾霾，烟熏炉也开始逐渐取缔传统土炉加工方式。