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立威出售连续型化冻设备 LW-25HMV微波解冻流水线

¥ 98000.00 ~ ¥ 29.50万

1台起订

产品规格

规格: 25HMV 50HMV 75HMV

山东立威微波设备有限公司

采通通 5 年资质认证实名企业

11年

经营年限

山东济南

所在地区

8.9

综合评分

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产品属性

立威出售连续型化冻设备 LW-25HMV微波解冻流水线

现在人们食用的肉类多数是冻肉解冻的，那什么样的设备能快速而且多产的解冻肉呢？微波解冻设备是用于将冻结食品解冻的一类专用设备。主要结构与特点微波解冻设备是由隧道式微波发生箱体和输送带组成，输送速度采用变频调速，以适应不同大小肉块解冻时所需的速度。该机利用微波加热，能耗低，内外温差小，物料解冻过程中基本无损，解冻速度快，能有效保存食品的原有风味、色泽和营养，同时具有很强的杀菌作用。

　微波解冻设备的优点：
　　1、解冻速度快微波能够深入物料内部直接进行加热，不需要热传导过程。因此，冻肉通过连续隧道式微波解冻系统，提高生产效率，大大节省解冻时间。从以“天”计时变为以“分钟”计时。对于重量为25Kg，外形尺寸为600mmx400mmx150mm的冻肉块在-18℃左右通过微波解冻设备只需2～4分钟可回温到-4℃～-2℃。处理能力与肉的品质有关，即与肉质的介电常数有关。肉质越肥处理量越大，对精瘦肉的处理能力比肥肉相对小些。
　　2、简化解冻过程微波解冻淘汰了自然解冻的解冻间和架子，避免了水解冻的水源浪费。环境清洁卫生，产品质量便于控制。
　　3、均匀解冻微波解冻能使物料表里同时受到电磁场的作用而产生热量。所以解冻均匀性好，不会出现外热内冷的现象。
　　4、保证营养性，无腐败微波解冻具有热效应和生物效应，能保持解冻物料的口味，蛋白质、氨基酸、维生素等营养成份不受破坏。微波快速解冻的特性使解冻物料能够快速经过细菌大量繁殖的温度区域，避免污染。
　　5、减少肉损率自然解冻和水解冻都会有血水流出，肉损率在5-10%，微波解冻无血水流出，肉损率小于1%。
　　6、触摸屏操作，易于控制微波解冻设备采用触摸屏操作，可设定适宜于解冻工艺规范要求的电脑操作程序，实现全自动操作。
　　7、设备连续运行，可靠性高解冻设备可连续24小时工作，在磁控管与加热箱之间安装力电子隔离器，延长了磁控管的寿命。
　　8、无害，工作环境洁净微波解冻是在金属制成的封闭的解冻舱内工作，箱体和传送带可以冲洗。

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