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油炸牛肉干生产设备 牛肉需要的设备 风干牛肉干机器 泰昌机械

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¥ 3800.00 ~ ¥ 24000.00

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规格: 全自动48针 全自动80针 手动12针 手动8针

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油炸牛肉干生产设备 牛肉需要的设备 风干牛肉干机器 ,牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。(188**5364--5289鲁经理)那么制作牛肉干需要哪些设备呢?全套牛肉干加工设备有切肉机,滚揉机,油炸机,甩油机,真空包装机,高温灭菌锅,风干机,具体的可以根据客户的产量加工定制,有小型的也有大型的。  

油炸牛肉干生产设备

  1.牛肉切条机:可以将块状的牛肉切成牛肉条,放料的时候请注意肉的横向和竖向,避免方向不对将肉条切散。

  2.牛肉腌制机:腌制机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,牛肉干加工设备让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到腌渍的作用,可以使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。牛肉干加工设备可以增强保水性,改善产品的内部结构。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。

  3, 油炸锅夹层锅煮制 卤味一般的牛肉干都有这一步的操作,当然也因人而异,可能有的朋友就喜欢不油炸的哪种味道,炸出的牛肉干无论是品味还是色泽都更胜一筹。规模大一些就可以选用油炸机,干净卫生。炸牛肉干的油**用纯度高的葵花油,而且要经常的更换。

    4、真空包装这个必须用真空包装机,具体的操作您买设备的时候厂商会告诉您。规模很大,连续式生产就得用拉伸膜包装机。

     5、高温杀菌真空包装后的牛肉干要想延长存放时间,必须得用高温杀菌,这个是用电加热还是蒸汽的根据您自己的需要。

牛肉需要的设备 牛肉干是我国传统的大众化食品,随着时间的推移和技术水平的提升,其加工工艺和风味一直革新,通过腌制调味、高温烘干等方法,成品牛肉干色泽棕红,分风干牛肉干、五香牛肉干、麻辣牛肉干等口味,其生产时间大大缩短,能源得到节约,且工艺要求不高,成本较低。

加工定制
种类 盐水注射机
品牌 泰昌
型号 80针
电压 380
功率 1.5
净重 不限
包装 拉伸膜
外形尺寸 1300*672*1820
产品用途 盐水注射
适用范围 肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备,其他
营销 新品
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油炸牛肉干生产设备 牛肉需要的设备 风干牛肉干机器 泰昌机械

¥ 3800.00 ~ ¥ 24000.00

规格
价格/数量
手动8针

¥ 3800.00

10台可售

手动12针

¥ 4300.00

10台可售

全自动48针

¥ 21800.00

10台可售

全自动80针

¥ 24000.00

10台可售

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