【优惠热销食品级果汁澄清剂厂家品质保证价格优惠】价格_批发_厂家_参数_图片_其他食品添加剂

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优惠热销食品级果汁澄清剂厂家品质保证价格优惠

¥350.00

1-9千克

¥340.00

10-24千克

¥330.00

≥25千克

产品规格

可售数量： 66666666千克

郑州百利化工产品有限公司

采通通 6 年实名企业

12年

经营年限

河南郑州

所在地区

10.0

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产品属性

果汁澄清剂生产厂家果汁澄清剂厂家 .可广泛应用于；各种果酒、果汁、米酒饮品、中药等行业。

果汁澄清剂是果蔬汁加工业必需的澄清助凝剂，可有效地吸附除去果汁中的蛋白质、胶体及其杂质，加速浑浊汁絮凝沉降过程，特别适合于苹果汁、梨汁等果蔬汁生产线的快速连续生产。卫生要求，可作为食品加工的添加剂使用。
果汁酒澄清剂选用优质天然铝硅酸盐粘土为原料，经精制、复配而成。产品符合国际葡萄酒药典（OIV）标准，有效成份含量高，使用方便。适用于葡萄酒和其它果汁酒的澄清处理，可有效地吸附酒中的蛋白质，明显降低葡萄酒的总氮含量，提高酒的稳定性、澄清度和感官质量，是一种理想的葡萄酒、葡萄汁、果露酒专用澄清剂。本品经浙江省食品监督检验所检测属无毒级制品，符合食品工业卫生要求。
【使用方法】
用于葡萄酒、葡萄汁、果汁酒的澄清处理，用量一般为 0.2～1‰。须按1:15～25的比例预先制成胶体使用。首先将产品加入水中，充分搅拌，溶胀24小时以上。如果加热并高速搅拌，分散效果更佳。用前搅匀，在搅拌下倒入酒中。

用途：酶制剂。主要用于果汁澄清、提高果汁过滤速度、提高果汁得率，降低果汁粘度、防止果泥和浓缩果汁的凝胶化、加强葡萄汁的颜色以及果蔬下脚料的综合利用等方面，*参考用量200mg/kg。

如葡萄汁用0.2%果胶酶在40~42℃下静置3h，即可完全澄清。葡萄浆用0.05%果胶酶在30~35℃下处理，可提高得率15%，提高过滤速度1倍。食品级果汁澄清剂

1.在食品加工领域主要用于食用油脂的净化剂、脱色剂、澄清剂，消除了致癌物质黄曲霉毒素等霉菌毒素有害成分。

2.在果汁澄清中不仅澄清效果更好，而且澄清的时间大大缩短，加快了生产周期，在操作上也简单方便；澄清过程的可控性大大增强，容易操作。

3.在葡萄酒、黄酒等酒类应用利用利用食品级膨润土具有膨胀性及层间的*负电荷性特点，可有效吸附蛋白质、色素及其他带正电荷的胶体离子而产生凝聚作用，滤除的混浊物可快速聚凝并沉降，排去絮凝沉淀物后，高澄明度的上清液极易过滤，确保成品酒在销售期间无混浊沉淀现象，延长货架周期。

4.可有效清除陈醋中浑浊物、沉淀物。膨润土中的微量元素终存在于酱油成品中,可以完善酱油的营养组分,提高酱油的营养价值。

1．有效性高不影响溶液中有效成分，与传统工艺醇沉相比能有效的提高有效成分的含量，保证产品的质量。
2．方便快捷不用添加特殊设备，结合现有的设备工艺直接添加。
3．提率不受PH值和温度的限制，工艺流程短，全部澄清过程只需一个小时内完成，提高生产效率、有效降低成本。
4．稳定性好由于澄清后的液体中保留了高分子物质及多糖等无亲水胶体，使之对疏水胶体起到保护作用，可除掉导致二次返浑粘壁物质。

二．基本原理

一般处理液中除含有所需有效成分、无机微量元素外，还有蛋白质、多糖、树胶、色素、果胶脂、淀粉、粘液质、及核酸等多种成分。这些物质共成在1－100nm的胶体颗粒分散体，具有很大的界面，处于热力学和动力学不稳定体系。ZTC-101澄清剂微粒接口能紧密吸附之间的电位差，即所谓的分散粒子Stem层的电位，极易溶解于水。在10分钟内能迅速形成电荷的球状绒体，打破原来药液的平衡，同时加快分子间的布朗运动，分子间的碰撞加剧，使不易沉淀的小分子结合为大分子，分子间的相互吸引产生絮状沉淀。

三．技术创新

1．普通澄清剂只具有单一的电中合作用，这样就导致分离效果有限。本产品是一种复合物质，不仅具有无机高分子较强的电中合能力吸附作用，还具有有机高分子等絮凝剂强烈吸附架桥作用，效果十分明显。
2．ZTC-101澄清剂用量少，分离速度快；在中药提取液中添加万分之六——万分之九（以干粉计）在15分种内可使药液可溶性物质絮凝沉降。可使水溶性物质粘度显著下降，便于固液分离。
3．机械作用力强，分离效率高。

【食品行业】：食品营养强化

【医药制造】：保健食品、填充剂、医药原料等。

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药：保健食品、填充剂、医药原料等。

3、工业制造：石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。