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罗汉果甜苷生产厂家,食品级罗汉果甜苷,供应优质罗汉果甜苷 厂家供应

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河南莱晟生物工程有限公司

5年

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河南郑州

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产品属性


  

【产品名称】:罗汉果提取物

【英文名称】:Luo Han Guo(Lo Han Guo) Extract

【植物拉丁名】:Momordica Grosvenori Swingle

【提取来源】:果实

【规格含量】:10:1 20:1 30:1

【有效成分】:罗汉果甜苷V

【CAS】:88901-36-4

【活性成分】:

果中含非糖甜味的成分,主要是三萜甙类:罗汉果甜苷(mogroside)Ⅴ及Ⅳ,苷Ⅴ的甜度是蔗糖(srcrose)的256-344倍,苷Ⅳ的甜度为蔗糖的126倍。还含大量葡萄糖(glucose)[6],果糖(fructose)占14%。又含锰、铁、镍、硒、锡、碘、钼等26种无机元素、蛋白质、维生素(vitamin C)等。种仁含油脂41.07%,其中脂肪酸有:亚油酸(linoleic acid),油酸(oleic acid),棕榈酸(palmitic acid),硬脂酸(stearic acid),棕榈油酸(palmitoliec acid),肉豆蔻酸(myristic acid),月桂酸(lauric acid),癸酸(decanoic acid)。





型号 优质
类别 甜味剂
品牌 莱晟
有效物质含量 99
执行标准 国标
主要用途 食品加工
CAS
产地 中国
量大 优惠
添加量 按标准添加
规格 1*25kg
名称 罗汉果甜苷
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