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他拉胶食品级 莱晟 优质供应食品添加剂 营养强化剂 食用他拉胶 厂家供应

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河南莱晟生物工程有限公司

5年

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河南郑州

所在地区

10.0

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产品属性

名:刺芸实胶

 

英文名称:Plastic barbed kidney beans

 CAS号:有       

 EINECS号:有

 【刺云豆胶性状】

 白色至微黄色粉末, ,具有良好的热稳定性,化学稳定性和胶体复配性,是一种性能优良的天然可食用胶体。 

 他拉胶(也称刺云豆胶,刺云实胶)是从植物刺云实果实中分离精制而得的高级天然胶体,由豆科的刺云实种子的胚乳(一般只含25~28%的胚乳),经研磨加工而成,加工方式与其它豆胶相似。与槐豆胶一样,他拉胶也能与琼脂、卡拉胶、黄原胶等有良好的协同作用,但形成的凝胶不如槐豆胶。由于洋槐树生长缓慢,具有类似性质的刺云豆胶近年来在国外得到较广泛的开发应用,即在槐豆胶量不足时,可用他拉胶作为替代品。在食品工业中刺云豆胶主要用作增稠剂和稳定剂。 

刺云实胶具有良好的热稳定性、化学稳定性和胶体复配性,是一种性能优良的天然食用胶体,因此,在食品工业中刺云豆胶主要用作增稠剂、胶凝剂和稳定剂。刺云实胶作为增稠剂,适用于适用于奶油、果汁、透明饮料和乳制品;作为胶凝剂,适用于果酱、果冻、糖果、奶酪和罐装肉制品等;作为稳定剂,适用于酱、调味品和沙拉等

【刺云豆胶包装与贮存】

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。



主要有效成分 他拉胶
级别 食品级
品牌 莱晟
有效物质含量 99
产品规格 1*25kg
执行标准 国标
主要用途 食品加工
CAS
产地 中国
量大 优惠
添加量 按标准添加
名称 他拉胶
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