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【中文名称】:L-酪氨酸
性状:无色或白色结晶,或白色结晶性粉末(以淀粉或大米为原料),或呈棕黄色(以糖蜜为原料);几乎无味,无臭,有特殊滋味和酸味。加热至160℃时熔融并析出水分子,224~225℃分解。水溶液呈酸性,饱和水溶液的PH值约3.2。难溶于水(0.72g/100ml,20℃;6.66g/100ml,80℃)。是动植物氮平衡中非常主要的一种氨基酸。
用途 代盐剂、营氧增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生镁结晶的防止剂,用量0.3%~1.6%。


南京通盈出售 食品级l-酪氨酸厂家 l-酪氨酸添加方法 食用氨基酸粉 营养增补剂 营养强化剂 包邮
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