【厂家专业供应丙酸钙食品级丙酸钙丙酸钙保证质量厂家优质供应】价格_批发_厂家_参数_图片_防腐剂

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厂家专业供应丙酸钙食品级丙酸钙丙酸钙保证质量厂家优质供应

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产品规格

可售数量： 965789千克

河南莱晟生物工程有限公司

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产品属性

中文名称：丙酸钙

CAS NO.4075-81-4

中文别名：丙酸钙盐; 初油酸钙;丙酸钙,无水; 丙酸钙盐水合物

英文名称：Calcium Propionate

分子式：2(C3H6O2)CA

丙酸钙是酸型食品防腐剂，在酸性条件下，产生游离。其作用受环境pH值的影响，在pH值5.0时酶菌的抑制作用好；pH值6.0时能力明显降低，小浓度为0.01。在酸性介质（淀粉、含蛋白质和油脂物质）中对各类酶菌、革兰氏阴性杆菌或好氧芽孢杆菌有较强的抑制作用，还可以抑，而对酵母菌无害，对人畜无害，副作用。是食品、酿造、饲料、中药制剂诸方面的一种新型的食品与饲料用剂。

作为饲料的剂，多用于蛋白饲料、鱼饵饲料、全价饲料等水产动物的饵料，是各饲料加工企业、科研及其它动物饲料的理想用剂。

另外在医药中，盐可做成散剂、溶液和软膏皮肤寄生性酶菌引起的病。

产品性状

丙酸钙为白色结晶或白色晶体粉末或颗粒，无臭或微带气味。用做食品添加剂的丙酸钙为一水盐，对水和热稳定，有吸湿性，易溶于水，39.9g/l00mL(20)，不溶于乙醇、醚类。在10的丙酸钙水溶液中加入同量的稀，加热能放出的特殊气味。丙酸钙呈碱性，其10水溶液的pH值为810。

丙酸钙的防腐性能与丙酸钠相同，在酸性介质中形成而发挥作用。丙酸钙抑制酶菌的有效剂量较丙酸钠小，但它能降低化学膨松剂的作用，故常用丙酸钠，然而其优点在于糕点、面包和乳酪中使用丙酸钙可补充食儡中的钙质。丙酸钙能抑制面团发酵时枯草杆菌的繁殖，pH值为5.0时小质量分数为0.01，pH值5.8时需0.188，适pH值应低于5.5。

产品用途

丙酸钙是一种新型食品添加剂，是世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）批准使用的可靠的食品与饲料用剂。丙酸钙对酶菌、酵母菌及细菌等具有广泛的作用。

1. 丙酸钙可用作食品及饲料的剂，用于面包及糕点的保存剂。丙酸钙易于与面粉混合均匀，在作为保鲜防腐剂的同时又能提供人体必需的钙质，起到强化食品的作用。

2. 丙酸钙对酶菌和能引起面包产生粘丝物质的好气性芽孢杆菌有抑制作用，对酵母无抑制作用。

3. 在淀粉、含蛋白质和油脂物质中对酶菌、好气性芽孢产生菌、革兰氏阴性菌、具有不一样的、防腐性质。

4. 是食品和酿造、饲料、中药制剂诸方面的一种新型与广谱食品及饲料用剂。

5. 丙酸钙作为饲料添加剂可有效地抑制饲料发酶、延长饲料保存期，若与其他无机盐配合还可提高牲畜的食欲，提高奶牛的奶产量。丙酸钙挥发性小、耐高温、动物适应性好，适合于多种饲料使用。

6. 丙酸钙也可作为牙膏，化妆品的添加剂，起到良好的防腐作用。

7.一种新型饲料添加剂,主要用作剂,可延长饲料的保鲜期。对酶菌、好气性芽苞产生菌、革兰阴性菌有很好的防灭效果,还可以抑而对酵母菌无害,对人畜无害, 副作用。也可作为食品的防腐剂。