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肉制品不锈钢杀菌锅 旋转式杀菌锅 盛源 欢迎致电洽谈

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3-4台

¥28800.00

≥5台

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可售数量: 300台

济宁盛源二手设备有限公司

4年

经营年限

山东济宁

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10.0

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产品属性
杀菌釜又叫杀菌锅或者杀菌机。杀菌锅主要用于食品行业·医药等各个领域。 杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、联锁装置、轨道、筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。 以有的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 
肉制品不锈钢杀菌锅 旋转式杀菌锅 盛源 欢迎致电洽谈
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从控制方式有四种:
1、手动控制型:阀门和水泵均由手动控制,包括加水、升温、保温、降温等工序。
2、电气半自动控制型:压力由电接点压力表控制,温度由传感器(pt100)和温控仪控制(精度为±1℃),降温过程由人工操作。
3、电脑半自动控制型: 采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度,温控可达±0.3℃。
4、电脑全自动控制型:过程都有PLC和触摸屏控制,可以储存杀菌工艺,操作工只需按启动按钮即可,杀菌完毕后自动报警,温控精度可达±0.1℃。
肉制品不锈钢杀菌锅 旋转式杀菌锅 盛源 欢迎致电洽谈
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从杀菌方式有三种:
1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是。
3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,出雾状的波浪型热水食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。
肉制品不锈钢杀菌锅 旋转式杀菌锅 盛源 欢迎致电洽谈
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加工定制
品牌 盛源
型号 杀菌锅
杀菌设备类型 釜式
适用范围 肉制品加工厂设备
功率 16kw
电压 380v
加热方式 蒸汽加热 电加热
适用范围 袋装 罐装 瓶装食品杀菌
工作介质 水 空气 蒸汽
产品用途 高温杀菌
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