【食品级果葡糖浆71°生产厂家直销批发果葡糖浆71°原料提供样品】价格_批发_厂家_参数_图片_甜味剂

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食品级果葡糖浆71°生产厂家直销批发果葡糖浆71°原料提供样品

¥5000.00

1-24吨

¥4995.00

≥25吨

产品规格

可售数量： 512312121吨

安徽陆荣生物技术有限公司

10年

经营年限

安徽合肥

所在地区

7.1

综合评分

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图文详情

产品属性

中文名果葡糖浆外文名High fructose syrup process

制成植物淀粉水解和异构化性质淀粉糖晶

作用甜味剂特点不受地区和季节限制

果葡糖浆是由植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖晶，是一种重要的甜味剂。生产果葡糖浆不受地区和季节限制，设备比较简单，投资费用较低。因为它的组成主要是果糖和葡萄糖；故称为“果葡糖浆”。

把果葡糖浆用于面包生产中，果糖的发酵性、焦化性及保湿性能作为优点发挥出来。

面包是利用酵母发酵的食品，酵母利用果糖和葡萄糖发酵快，其次才是麦芽糖、蔗糖。果葡糖浆代替蔗糖果，发酵反应快而好，产生大量气体，缩短面包发酵时间。由于产气多，面包松软，嘴嚼柔软，略有湿润感，和使用蔗糖一样，面包有好的强度和结构。

由于烘干时果糖和葡萄糖发生美拉德反应，面包易于着色，表层产生一层焦黄色，美观且风味好。

由于果糖保湿性好，所以面包贮存中可以较长时间保持新鲜和松软，这是蔗糖面包所不能及的。

型号食品级

含量 99%

有效物质含量 99%

产品规格 25/1

执行标准国标

主要用途甜味剂

名称果葡糖浆71°

品牌陆荣

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