【食品级羧甲基淀粉钠生产厂家直销批发羧甲基淀粉钠原料提供样品】价格_批发_厂家_参数_图片_增稠剂

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食品级羧甲基淀粉钠生产厂家直销批发羧甲基淀粉钠原料提供样品

¥18.00

1-24千克

¥17.00

≥25千克

产品规格

可售数量： 623623036千克

安徽陆荣生物技术有限公司

实名企业

9年

经营年限

安徽合肥

所在地区

7.1

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图文详情

产品属性

中文名羧甲基淀粉钠外文名Carboxymethyl starch sodium （CMS）

别名CMS-Na 化学式[C10H19O8Na]n

水溶性常温下溶于水外观白色或黄色粉末

应用辅料，溶剂储藏方法注意防潮、防火、防高温，要求存放在通风、干燥处

羧甲基淀粉钠又称为羧甲基淀粉，是一种阴离子淀粉醚，化学式为[C10H19O8Na]n，白色或黄色粉末，是能溶于冷水的电解质。是变性淀粉的一种，属醚类淀粉，是一种水溶性阴离子高分子型化合物。它无味、无毒、不易霉变、当取代度大于0.2以上时易溶于水。

羧甲基淀粉钠（CMS）是一种用羧甲基醚化的变性淀粉，它无味、无毒、不易霉变、易溶于水。应用于不同的食品中表现出增稠、悬浮、乳化、稳定、保形、成膜、膨化、保鲜、耐酸和保健等多种功能，性能优于羧甲基纤维素（CMC）是取代CMC的产品。食品级羧甲基淀粉钠广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食品、快餐食品、糕点、糖浆等产品。此外，CMS在生理学上是惰性的，没有热值，因此用来制造低热值的食品也可以获得理想的效果。