- 产品
- 详情
- 推荐
收藏
¥280.00
1-24千克
¥275.00
≥25千克
产品规格
可售数量： 635236026千克
中文名结冷胶 别名凯可胶
颜色米黄色 性能耐热、耐酸
结冷胶别名凯可胶、洁冷胶。主要成分由葡萄糖、葡萄糖醛酸和鼠李糖按2：1：1的比例，四种单糖为重复结构单元所组成的线形多聚糖。在天然的高乙酰结构中有乙酰基和甘油酸基存在，它们都位于同一个葡萄糖基上，且平均每一个重复结构有一个甘油酸基，而每两个重复结构有一个乙酰基。经用KOH皂化后，即转变成低乙酰结冷胶。葡萄糖醛酸基上可被钾、钠、钙和镁盐中和。另含发酵生产时所产生的少量氮 。
结冷胶可作为增稠剂、稳定剂。使用注意事项：本品使用方便，它虽不溶于冷水，但略加搅拌即分散于水中。加热即溶解成透明的溶液，冷却后，形成透明且坚实的凝胶。
-
18326601789
-
0551-65236308
食品级高酰基结冷胶生产厂家直销 批发高酰基结冷胶原料 提供样品
¥ 275.00 ~ ¥ 280.00
¥275.00
635236026千克可售
询价单发送成功～