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中文名α-淀粉酶 外文名α-Amylase;1,4-α-D-Glucan-glucanohydrolase
别名液化型糖化酶;液化淀粉酶;alpha-淀粉酶 CAS登录号9000-90-2
EINECS登录号232-565-6 水溶性溶于水和稀缓冲溶液,几乎不溶于乙醇。
α-淀粉酶,系统名称为1,4-α-D-葡聚糖葡聚糖水解酶,别名为液化型淀粉酶、液化酶、α-1,4-糊精酶。黄褐色固体粉末或黄褐色至深褐色液体,含水量5%~8%。溶于水,不溶于乙醇或。FAO/WHO规定,ADI无特殊限制。
生化研究。能使淀粉迅速液化而生成低分子。

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18326601789
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0551-65236308

食品级α-淀粉酶生产厂家直销 批发α-淀粉酶原料9000-90-2 提供样品
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