- 产品
- 详情
- 推荐
收藏
¥380.00
1-24千克
¥375.00
≥25千克
产品规格
可售数量： 630320千克
中文名花色素酶 外文名Anthocyanase
性状淡黄至褐色粉末 贮藏密封包装后贮于阴冷处
性状：淡黄至褐色粉末，或透明至褐色液体。是一种特异性很低的β-葡糖苷酶 适pH值3.5左右， 适温度50℃。溶于水，不溶于乙醇。有强吸湿性。
酶制剂。主要用作花色素的去除剂；在桃子、樱桃等罐头生产中，除去（分解）红色素（花色素）后，可防止由金属离子所导致的变色。对果汁、果酱、果冻、果酒等色泽过深者，亦可用于改进成品色泽。
-
18326601789
-
0551-65236308
食品级花色素酶生产厂家直销 批发花色素酶原料 提供样品
¥ 375.00 ~ ¥ 380.00
¥375.00
630320千克可售
询价单发送成功～