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中文名柚苷酶 外文名naringinase
最适PH值3.5-5.0 最适温度50-60度

柚苷酶体系由 α-L- 鼠李糖苷酶和 β-D- 葡萄糖苷酶组成,柚苷酶是一种能水解柚苷生成柚配基起到脱苦作用的酶。

果汁的脱苦
提高葡萄酒的风味
改善饮料的香气成分和生产食品添加剂





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18326601789
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0551-65236308
食品级柚苷酶(5w)生产厂家直销 批发柚苷酶(5w)原料 提供样品
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