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柠檬酸铁铵又称枸橼酸铁铵,是柠檬酸铁 FeC6H5O7和柠檬酸铵(NH4)3C6H5O7的复盐,其组成因合成条件不同而异,没有确切的化学式。棕色鳞片状的含铁量较高,达18.5。绿色鳞片状的含铁量较低,为14.516。二者均为光化学敏感物质,绿色较棕色更易感光。
无臭或稍带氨臭和温和的铁金属味。空气中易潮解,受光照影响(水解)。易生酶。易溶于水(1g/0.5m1),水溶液近中性,不溶于乙醇。5水溶液的pH值约5.08.0。
中文名称:柠檬酸铁铵
英文名称:Ammonium ferric citrate
别名: 枸橼酸铁铵,2-羟基-1,2,3-丙三羧酸铁铵盐
分子式(Formula): FeC6H5O7.NH4OH;C6H10FeNO8
分子量(Molecular Weight): 279.99
CAS No.: 1185-57-5
质量指标(Specification)
外观(Appearance): 棕色或绿色
含量(Purity): 食品级
产品规格: | 食品级柠檬酸铁铵 |
价 格: | 25 |
计量单位: | kg |
包装说明: | 聚乙烯 |
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15638192939
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食品级柠檬酸铁铵营养强化剂 食品添加剂 莱晟 厂家优质供应柠檬酸铁铵
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