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中文名菊粉酶 别名β一果聚糖酶，2，l－d一果聚糖水解酶（ec3．2．l）
中文学名β－2，l－d一果聚糖酶 运用用于乳制品、饮料等
菊粉酶（inulinase）是能够水解β－2，l－d一果聚糖果糖苷键的一类水解酶，分泌菊粉酶的微生物在自然界中分布很广，土壤、水和动物消化道中的多种微生物都能分泌。菊粉酶可以在一定的温度条件下水解菊粉成果糖或低聚果糖。
菊粉的几大生理功能：促进益生菌增殖，防治便秘，预防结肠癌，促进矿物质吸收，预防肥胖症，
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18326601789
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0551-65236308
食品级菊糖酶生产厂家直销 批发菊糖酶原料 提供样品
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