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食品级环糊精葡萄糖苷转移酶生产厂家直销 批发环糊精葡萄糖苷转移酶原料 提供样品

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可售数量: 523163千克

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经营年限

安徽合肥

所在地区

7.1

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产品属性

中文名环糊精葡萄糖苷转移酶

环糊精葡葡糖转移酶在工业上用于生产环糊精。它可通过环化作用将淀粉转化成环糊精。由于环糊精具有一个亲水的外表面和一个疏水的内核,疏水的内核能包上非极性物质而溶于水中,所以在食品、化妆品、药品领域被广泛使用。综述环糊精葡萄被转移酶近年在基因工程及蛋白质工程等方面的研究发展状况。

(1)稳定食品(食品添加剂)中的某些成分,防止其挥发、氧化.光分解和热分解:(2)除去食品中的取气和苦涩味:(3)作为乳化剂


类别 酶制剂
型号 食品级
品牌 陆荣
酶活力 10W
酶活力保存率 99%
砷含量 0.00001
有效物质含量 99%
重金属 0.00001
产品规格 25/1
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