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食品级甘氨酸生产厂家直销 批发甘氨酸原料56-40-6 提供样品

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安徽合肥

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7.1

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产品属性

中文名甘氨酸  外文名Glycine

别名α-氨基乙酸、氨基乙酸  化学式C2H5NO2

分子量75.07  CAS登录号56-40-6

EINECS登录号200-272-2  熔点240 ℃(分解)

水溶性250 g/L  密 度1.254 g/cm³

外观白色至灰白色结晶粉末  安全性描述S22;S24/25

危险性描述R33  等电点5.97

甘氨酸(Glycine,缩写Gly),又名氨基乙酸,是一种非必需氨基酸,其化学式为C2H5NO2。甘氨酸是内源性抗氧化剂还原型谷胱甘肽的组成氨基酸,机体发生严重应激时常外源补充,有时也称为半必需氨基酸。

用作生化试剂,用于医药、饲料和食品添加剂,氮肥工业用作无毒脱碳剂;

营养增补剂。主要用于调味等方面;

对枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖有一定抑制作用。故可用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂,添加量1%~2%;

抗氧化作用(利用其金属螯合作用)添加于奶油、干酪、人造奶油可延长保存期3~4倍;

为使焙烤食品中的猪油稳定,可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%;

速煮面用的小麦粉中添加0.1%~0.5%,同时可起调味作用;


型号 食品级
主要营养成分 甘氨酸
品牌 陆荣
外观 白色粉末
含量 99%
有效物质含量 99%
产品规格 25/1
保质期 730天
主要用途 营养强化剂
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