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食品级L-丙氨酸生产厂家直销 批发L-丙氨酸原料56-41-7 提供样品

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安徽合肥

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7.1

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产品属性

外文名L-Alanine  化学式C3H7NO2

分子量89.09  CAS登录号56-41-7

EINECS登录号200-273-8  熔点297 ℃

水溶性溶于水、乙醇,不溶于丙酮  密度1.432 g/cm³

是一种有机化合物,分子式为C3H7NO2,是无色至白色结晶性粉末,溶于水、乙醇,不溶于和丙酮。主要用于生化研究、组织培养、肝功能测定、增味剂、可增加调味品的调味效果、还可用作酸味矫正剂,改善有机酸的酸味。

(1)可提高食品的营养价值,在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率,并且由于丙氨酸具有能被细胞直接吸收的特点,因此,饮用后能迅速恢复疲劳,振奋精神。

(2)改善人工合成甜味剂的味感,可使甜度增效,减少用量。在复配甜昧剂加入1~10%的丙氨酸,能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧剂,并可改善口味。


型号 食品级
主要营养成分 L-丙氨酸
品牌 陆荣
外观 白色粉末
含量 99%
有效物质含量 99%
产品规格 25/1
保质期 730天
主要用途 营养强化剂
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