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可售数量: 965789千克
中文名:DL-蛋氨酸
英文名称:DL-Methionine
CAS:59-51-8
白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。味微甜。熔点281度(分解)。10%水溶液的ph值5.6-6.1.无旋光性.对热及空气稳定.对强酸不稳定,可导致脱甲基作用.溶于水(3.3g/100ml,25度)、稀酸和稀减溶液。难溶于乙醇。
营养增补剂。与L-型蛋氨酸的生理效果相同,但价格低(L-型由DL-型制得),故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中以改善氨基酸平衡。海胆味与蛋氨酸有关,海胆甜味与甘氨酸、丙氨酸有关,苦味与缬氨酸有关,鲜味与谷氨酸等有关,因此可将这些氨基酸配制成调味剂。

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15638192939
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156-38192939

DL-蛋氨酸食品级营养强化剂 L-甲硫氨酸食品添加剂 厂家优质供应 DL-蛋氨酸
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