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L-色氨酸生产厂家L-色氨酸厂家L-色氨酸添加量L-色氨酸出厂价
一、简介
英文:L-Tryptophan
分子式:C11H12N2O2
分子量:204.23
CAS:73-22-3
二、性状
白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭,稍有苦味。熔点289℃,长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚。如在化钠、硫酸铜存在下加热,则产生多量吲哚。色氨酸与酸在暗处加热,较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。如无烃类共存,与5mol/L化钠共热至125℃仍稳定。用酸分解蛋白质时,色氨酸完全分解,生成腐黑物。略溶于水
三、用途
占食品中总蛋白质重量的1.6%(FDA,§172.320,2000)
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
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15833412701
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156-32055652
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