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江西华豫源食品添加剂甜味剂异麦芽酮糖醇应用领域

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可售数量: 516569千克

江西华豫源生物科技有限公司

9年

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江西南昌

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5.6

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产品属性

简介

白色无臭结晶,味甜,甜度约为蔗糖的45%~65%,稍吸湿,

熔程145~150℃,比旋光度 ≥+91.5°(4%水溶液,M/V)

;溶于水,其在水中的溶解度室温时低于蔗糖,升温后可接近蔗糖,不溶于乙醇。

甜度是蔗糖的50~60%,具有低吸湿性、高稳定性、高耐受性、低热量、甜味纯正等特点。


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江西华豫源食品添加剂甜味剂异麦芽酮糖醇应用领域

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