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江西华豫源食品添加剂甜味剂抑甜剂应用领域

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¥350.00

1-24千克

¥340.00

≥25千克

产品规格

可售数量： 5465496千克

江西华豫源生物科技有限公司

采通通 4 年资质认证实名企业

8年

经营年限

江西南昌

所在地区

6.2

综合评分

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图文详情

产品属性

简介

月饼、果酱、冰淇淋、糖浆等:

将定量的抑甜剂粉末分散或溶解于水中，加水量掌握在其质量的40~50倍，直接混合入产品配料中，继续本产品后续的生产即可。对于月饼，则在馅料生产后期(例如起锅前20~30分钟)加入，然后继续铲至馅料符合要求为止。务必确保抑甜剂均匀分散在馅料中，并尽量避免长时间的加热处理。例如:设定添加量为万分之3，则每100公斤馅料需要添加30克的抑甜剂粉末，可用1200~1500克(或毫升)水均匀分散后加入。

对于不能加水的产品

巧克力、部分糖果、奶油涂层等:

将抑甜剂直接混合入产品配料中即可，但一定要混合均匀。因为抑甜剂的使用量极少，建议使用多步骤逐级混合技术，以达到均匀分布，就象往巧克力产品中添加色素、香精一样的方法加入。

型号食品级

含量 99

有效物质含量 99

产品规格 25*1

执行标准 GB

主要用途甜味剂

CAS 69-65-8

名称抑甜剂

品牌华豫源

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