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江西华豫源食品添加剂甜味剂甜菊糖苷甜菊糖应用领域

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江西华豫源生物科技有限公司

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江西南昌

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产品属性

简介

甜度为蔗糖的250~450倍,带有轻微涩味,甜菊A苷带有明显的苦味及一定程度的涩味和薄荷醇味,味觉特性要比甜菊双糖苷A差些,适度可口,纯品后味较少,是接近砂糖的甜味剂。但浓度高时会有异味感。

甜菊糖与乳糖、麦芽糖浆、果糖、山梨糖醇、麦芽糖醇等一起用于制造硬糖。甜菊苷可用于生产口香糖和泡泡糖,也可用来生产有各种风味的糖果,如具有番木瓜、菠萝、番石榴、苹果、橘子、葡萄或草莓风味的软糖。甜菊糖还可与山梨糖醇、甘氨酸、丙氨酸等混用于生产蛋糕粉。



型号 食品级
含量 99
有效物质含量 99
产品规格 25*1
执行标准 GB
主要用途 甜味剂
CAS 57817-89-7
名称 甜菊糖苷
品牌 华豫源
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