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中文名果胶酶 外文名Pectase; Polygalacturonase
作用PH3.0-6.0 作用温度15-55℃左右
果胶酶是指分解植物主要成分—果胶质的酶类。果胶酶广泛分布于高等植物和微生物中，根据其作用底物的不同。又可分为三类。其中两类（果胶酯酶和聚半乳糖醛酸酶）存在于高等植物和微生物中，还有一类（果胶裂解酶）存在于微生物，特别是某些感染植物的致病微生物中。
消炎酶制剂。局部外用于烧伤，尤其是脱痂和减少疤痕增生、慢性溃疡、褥疮等。
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18326601789
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0551-65236308
食品级果胶酶 果胶酶厂家 质量保证 提供样品
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