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食品级单宁酶 单宁酶厂家 质量保证 提供样品

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9年

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安徽合肥

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7.1

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产品属性

中文名单宁酶  别名鞣酸酶

类型单宁酰基水解酶  领域生物学


又称鞣酸酶。一种单宁酰基水解酶,如鞣酸具有水解作用。该酶可由霉菌,如黑曲霉、米曲霉生产。可用于处理啤酒中单宁、蛋白质,使其澄清透明,亦可用于除去柿子等品的涩味,以及用于制造速溶茶,防止发酵茶混浊。


防止茶饮料的冷浑浊

提高茶叶的提取率

保持色泽和减轻苦涩味


类别 酶制剂
型号 食品级
品牌 陆荣
酶活力 10w
酶活力保存率 99%
砷含量 0.00001
有效物质含量 99%
重金属 0.00001
产品规格 25/1
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