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江西华豫源食品添加剂增稠剂西黄蓍胶应用领域

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可售数量: 5465496千克

江西华豫源生物科技有限公司

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江西南昌

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简介

[英文名]Gummi Tragacanthae

[别名]黄蓍树胶、Tragacant-ha。

[来源]主要含西黄蓍胶素8-10%,此成分可溶于水。另含有西黄蓍胶粘素60%,此成分不溶于水。

[性状]为白色或黄白色粉末或半透明薄片;遇水膨胀成有粘性胶状物,低于pH4.5或高于pH6粘度则显著下降。

[作用与用途]为润滑剂、助悬剂、粘合剂及浮化剂等。其粘性较大,高分子化合物乳化剂,故常与阿拉伯胶配合应用。


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