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食品级柠檬酸铁铵1185-57-5 柠檬酸铁铵厂家质量保证提供样品

¥38.00

1-24千克

¥37.00

≥25千克

产品规格

可售数量： 3626326千克

安徽陆荣生物技术有限公司

10年

经营年限

安徽合肥

所在地区

7.1

综合评分

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图文详情

产品属性

中文名柠檬酸铁铵外文名Ammonium ferric citrate

别名枸橼酸铁铵化学式C6H8FeNO7

分子量261.975 CAS登录号1185-57-5

密度1.8 g/cm³ 外观棕色或绿色的鳞片或粉末

柠檬酸铁铵（Ammonium ferric citrate）是一种有机化合物，分子式为C6H8FeNO7。棕色或绿色的鳞片或粉末。无臭。用于照相业、制药工业，还可作为食品铁强化剂。

（1）营养增补剂(铁质强化剂)。用于乳制品、面包用小麦粉，以及添加于饼干、奶粉等，不适宜用于不宜着色的食品。柠檬酸铁铵作为食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。我国规定可用于食盐和夹心糖，使用量为4000~8000mg/kg；在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50g)中为1200～1350mg/kg；在乳制品和婴幼儿食品中为400～800mg/kg；在谷类及其制品中为160～330mg/kg；在饮料中为70～140mg/kg。

（2）棕色品用作补血药，以治疗缺铁性贫血；可作为食品添加剂，按日本《食品添加物公定书》规定，含铁量为16.5%-21.2%。

（3 ）用于照相业、制药工业，也可用作抗结剂。

（4）用于微生物培养，例如在嗜铁锰细菌的实验室培养中所常用的JFM培养基，其中要加入柠檬酸铁铵，还有类似培养基也要加入该产品。

型号食品级

类别无机盐类

品牌陆荣

有效物质含量 99%

执行标准国标

主要用途无机盐类

CAS 1185-57-5

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