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食品级聚谷氨酸25513-46-6 聚谷氨酸厂家质量保证提供样品

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¥5500.00

1-24千克

¥5495.00

≥25千克

产品规格

可售数量： 6320323千克

安徽陆荣生物技术有限公司

10年

经营年限

安徽合肥

所在地区

7.1

综合评分

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图文详情

产品属性

中文名聚谷氨酸外文名POLY-L-GLUTAMIC ACID 2'000-15'000

别名纳豆菌胶、多聚谷氨酸化学式L-Glu-(L-Glu)n-L-Glu

分子量70-200万单位 CAS登录号25513-46-6

EINECS登录号200-293-7 水溶性水溶

外观白色粉末应用保水剂，重金属离子吸附剂，以及载体等

聚谷氨酸（γ-PGA），又称纳豆菌胶、多聚谷氨酸，它是一种水溶性，生物降解，不含毒性，使用微生物发酵法制得的生物高分子。γ-PGA聚谷氨酸是一种有粘性的物质，在“纳豆” ——发酵豆中被次发现。γ-PGA聚谷氨酸是一种特殊的阴离子自然聚合物，是以α - 胺基( α -amino) 和γ - 羧基( γ -caboxyl ) 之间经酰胺键结(amide linkage) 所构成的同型聚酰胺(homo-polyamide)γ -PGA的分子量从5万到2百万道尔顿不等。

1．增加钙及矿物质吸收

2．碎屑片较少

3．抗氧化、不易软化、风味维持

4．口感佳、保存期限延长

5．使面包烘焙后体积增加，富含水份，更膨松，有效防止变形。

6．改善“面体质地”、维持“面体形态”

型号食品级

类别化妆品级

品牌陆荣

有效物质含量 99%

执行标准国标

主要用途化妆品级

CAS 25513-46-6

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