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江西华豫源食品添加剂增稠剂皂荚糖胶应用领域

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可售数量: 5465496千克

江西华豫源生物科技有限公司

7年

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江西南昌

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6.2

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产品属性

简介

皂荚糖胶为白色或乳白色粉末,是多糖类聚合体,主要由β-(1,4)-糖苷键连接而成的D-吡喃甘露糖主链和α-(1,6)-糖苷键连接而成的D-吡喃半乳糖支链构成,其中半乳糖甘露糖比为1:3~1:4。

皂荚糖胶作为增稠剂,可用于雪糕类、冰淇淋、专用小麦粉、调味品、饮料类(饮用水除外),使用量为4g/kg。


主要有效成分 皂荚糖胶
级别 食品级
品牌 华豫源
有效物质含量 99
产品规格 25*1
执行标准 GB
主要用途 增稠剂
CAS 25013-16-5
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